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【日本美食】海老マヨネーズ(エビマヨネーズ)/Shrimp Mayonnaise/蛋黄酱虾仁【非中華中華料理】

今天的主题是海老マヨネーズ(エビマヨネーズ), 简称エビマヨ。 中文姑且叫它蛋黄酱虾仁?吧。  …
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【日本美食】長崎ちゃんぽん(ナガサキチャンポン)/Champon/长崎什锦面【非中華中華料理】

今天来说一说ちゃんぽん, ちゃんぽん是日本长崎发祥的中华料理。 据说它起源于闽菜的汤肉丝面。  …
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