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カステラ,一款15世纪末期,葡萄牙传教士们带入日本长崎的蛋糕,也就是我们现在熟知的长崎蛋糕。

现在的长崎蛋糕,口味众多,款式众多。
巧克力味、抹茶味、草莓味等等味道,总之各种新口味可以无限创新。
但在最朴素、原始的长崎蛋糕里,档次比较高的,要数一种叫“五三烧”的长崎蛋糕了。
只要是做出品牌的长崎蛋糕店里,都有自己相应的“五三烧”长崎蛋糕,简单来说就是增加了卵黄与砂糖的比例,所做出来的高级长崎蛋糕。

简单了知道了一点,那要去哪里买呢?
那么!就来介绍3家长崎著名的长崎蛋糕店吧!

第一家:福砂屋
1624年成立的福砂屋,是做长崎蛋糕的老店了。
名声响亮、虽说发展到现在,分店也开了不少,但是最推荐的一定是位于长崎的总店了,从店面装潢到蛋糕,肯定都是别有一番风味。


福砂屋,长崎蛋糕包装

福砂屋这个名字,大家可能比较陌生,但如果常常在B站看美食频道的话,有没有看到过一排人疯狂手打长崎蛋糕的视频呢。
话说这个视频,正是福砂屋自己的视频。


奋力打蛋!

官方网站:http://www.fukusaya.co.jp/about/index.html

 

第二家:松翁轩
这是一家从江户中期开业的店。
与上面的福砂屋一样,都是做长崎蛋糕历史悠久的老店了。


松翁轩,长崎蛋糕包装

松翁轩,最受欢迎的种类,就是我们前面介绍的“五三烧”。
据说松翁轩的“五三烧”长崎蛋糕,就是比别家浓厚好吃,除此之外,松翁轩的巧克力味长崎蛋糕,据说也是不错的选择。

和上一家不太相同的是,松翁轩经常会出一些限定商品,例如长崎蛋糕里加点栗子、加点黑豆、加点樱花、夹个心啥的……
普通感觉的蛋糕吃腻的话,也可以试试这些创新品种哦!~

官方网站:http://www.shooken-shop.com/fs/shooken/c/

 

第三家:文明堂
文明堂是一家知名度非常高的甜品企业了。
以长崎蛋糕发家的文明堂,追究其成功的原因,肯定与它利用了电视媒体这件事情分不开。


当时的广告画面

1960年代,文明堂在NHK投放的人偶广告异常成功。
在这个广告里,5个未知生物伴着巴赫的天堂与地狱序曲的音乐,唱着“1是长崎蛋糕、2是电话号码、3是文明堂”的歌词,成功提升了文明堂长崎蛋糕,在整个日本的知名度。

现在的文明堂,除了当家的长崎蛋糕外,还有年轮蛋糕,铜锣烧,等等商品,作为甜品店、大企业、老字号,选择文明堂总是错不了的啦~

官方网站:http://www.bunmeido.ne.jp/

https://intro-japan.com/wp-content/uploads/2018/03/submarine68-img.pnghttps://intro-japan.com/wp-content/uploads/2018/03/submarine68-img-150x150.pngNo.E Submarine专栏カステラ,一款15世纪末期,葡萄牙传教士们带入日本长崎的蛋糕,也就是我们现在熟知的长崎蛋糕。 现在的长崎蛋糕,口味众多,款式众多。 巧克力味、抹茶味、草莓味等等味道,总之各种新口味可以无限创新。 但在最朴素、原始的长崎蛋糕里,档次比较高的,要数一种叫“五三烧”的长崎蛋糕了。 只要是做出品牌的长崎蛋糕店里,都有自己相应的“五三烧”长崎蛋糕,简单来说就是增加了卵黄与砂糖的比例,所做出来的高级长崎蛋糕。 简单了知道了一点,那要去哪里买呢? 那么!就来介绍3家长崎著名的长崎蛋糕店吧! 第一家:福砂屋 1624年成立的福砂屋,是做长崎蛋糕的老店了。 名声响亮、虽说发展到现在,分店也开了不少,但是最推荐的一定是位于长崎的总店了,从店面装潢到蛋糕,肯定都是别有一番风味。 福砂屋,长崎蛋糕包装 福砂屋这个名字,大家可能比较陌生,但如果常常在B站看美食频道的话,有没有看到过一排人疯狂手打长崎蛋糕的视频呢。 话说这个视频,正是福砂屋自己的视频。 奋力打蛋! 官方网站:http://www.fukusaya.co.jp/about/index.html   第二家:松翁轩 这是一家从江户中期开业的店。 与上面的福砂屋一样,都是做长崎蛋糕历史悠久的老店了。 松翁轩,长崎蛋糕包装 松翁轩,最受欢迎的种类,就是我们前面介绍的“五三烧”。 据说松翁轩的“五三烧”长崎蛋糕,就是比别家浓厚好吃,除此之外,松翁轩的巧克力味长崎蛋糕,据说也是不错的选择。 和上一家不太相同的是,松翁轩经常会出一些限定商品,例如长崎蛋糕里加点栗子、加点黑豆、加点樱花、夹个心啥的…… 普通感觉的蛋糕吃腻的话,也可以试试这些创新品种哦!~ 官方网站:http://www.shooken-shop.com/fs/shooken/c/   第三家:文明堂 文明堂是一家知名度非常高的甜品企业了。 以长崎蛋糕发家的文明堂,追究其成功的原因,肯定与它利用了电视媒体这件事情分不开。 当时的广告画面 1960年代,文明堂在NHK投放的人偶广告异常成功。 在这个广告里,5个未知生物伴着巴赫的天堂与地狱序曲的音乐,唱着“1是长崎蛋糕、2是电话号码、3是文明堂”的歌词,成功提升了文明堂长崎蛋糕,在整个日本的知名度。 现在的文明堂,除了当家的长崎蛋糕外,还有年轮蛋糕,铜锣烧,等等商品,作为甜品店、大企业、老字号,选择文明堂总是错不了的啦~ 官方网站:http://www.bunmeido.ne.jp/紹介日本│享受日本、了解日本、就职在日本│INTRODUCE JAPAN (介绍日本)
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