『豆子的日本日常』是曾经的日本留学生豆子，向大家介绍各种日本日常的小专栏。
下周就是农历新年了，新年送礼一直是让人头疼的话题。
近年来很多人把水果礼盒也纳入了送礼的候选项，今天豆子就带大家来看看日本的——果物。

 

果物的前世今生

橘子、苹果、桃子，只要你想，你几乎可以在任何时间吃到这些水果。但是，对于生活在几百年前江户时代的人们来说，吃上一个苹果却没那么容易。当时，日本国家可以说是将全部的精力都倾注在大米的生产上，而仅作为嗜好品的存在的水果在当年受到了严格的管控，这种情况直到江户末期才有所缓解。
水果现在的日语叫“果物（くだもの）”，而在江户时代水果还被叫做“水菓子”。“菓子”在当时指“木の実（树的果实）”，像蜜柑之类的水水的树的果实就被称作“水菓子”。

果物的正确打开方式

日本的水果很贵，一个苹果十元人民币，三根香蕉十元人民币，一颗西瓜上百元人民币。精致的价格必须配上精致的吃法才能值回票价。这里对豆子冲击最大的莫过于西瓜蘸盐这种吃法了。不过试过一次后豆子就有了新的看法——“这样吃很科学”。哪怕是卖到百元一颗的西瓜，也会有甜度稍差的。这时在西瓜上撒一点盐，利用“对比效果”可以使西瓜中的甜味放大，西瓜也会显得更甜更好吃。

豆子的小意见

说到底日本的水果还是贵，想当年还是穷学生的豆子也只能偶尔买上1/4块西瓜解解馋，类似国内一切二用勺子吃的吃法也只有梦中才能实现。但是，其实也有便宜购入水果的方法。比如可以经常去超市的見切り品コーナー看看，这里可以买到熟透的水果，可能再过一晚就会坏掉，但如果你刚好当天想要吃那就恰到好处，而且价格也是相当优惠的。除了見切り品コーナー以外，很多超市还会在晚上闭店前进行降价促销。在降价促销时不仅可以买到便宜的熟菜、鱼、肉，更可以以便宜的价格买到很多不错的水果。当然，每家超市打折的时间都不一样，多去几次，掌握超市的打折时间吧！

https://intro-japan.com/ribenrichang-fruits/https://intro-japan.com/wp-content/uploads/2018/02/sg-1.jpghttps://intro-japan.com/wp-content/uploads/2018/02/sg-1-150x150.jpg2018-02-08T08:00:06+09:00douzi@intro-japan专栏生活豆子的日本日常  『豆子的日本日常』是曾经的日本留学生豆子，向大家介绍各种日本日常的小专栏。 下周就是农历新年了，新年送礼一直是让人头疼的话题。 近年来很多人把水果礼盒也纳入了送礼的候选项，今天豆子就带大家来看看日本的——果物。   果物的前世今生 橘子、苹果、桃子，只要你想，你几乎可以在任何时间吃到这些水果。但是，对于生活在几百年前江户时代的人们来说，吃上一个苹果却没那么容易。当时，日本国家可以说是将全部的精力都倾注在大米的生产上，而仅作为嗜好品的存在的水果在当年受到了严格的管控，这种情况直到江户末期才有所缓解。 水果现在的日语叫“果物（くだもの）”，而在江户时代水果还被叫做“水菓子”。“菓子”在当时指“木の実（树的果实）”，像蜜柑之类的水水的树的果实就被称作“水菓子”。 果物的正确打开方式 日本的水果很贵，一个苹果十元人民币，三根香蕉十元人民币，一颗西瓜上百元人民币。精致的价格必须配上精致的吃法才能值回票价。这里对豆子冲击最大的莫过于西瓜蘸盐这种吃法了。不过试过一次后豆子就有了新的看法——“这样吃很科学”。哪怕是卖到百元一颗的西瓜，也会有甜度稍差的。这时在西瓜上撒一点盐，利用“对比效果”可以使西瓜中的甜味放大，西瓜也会显得更甜更好吃。 豆子的小意见 说到底日本的水果还是贵，想当年还是穷学生的豆子也只能偶尔买上1/4块西瓜解解馋，类似国内一切二用勺子吃的吃法也只有梦中才能实现。但是，其实也有便宜购入水果的方法。比如可以经常去超市的見切り品コーナー看看，这里可以买到熟透的水果，可能再过一晚就会坏掉，但如果你刚好当天想要吃那就恰到好处，而且价格也是相当优惠的。除了見切り品コーナー以外，很多超市还会在晚上闭店前进行降价促销。在降价促销时不仅可以买到便宜的熟菜、鱼、肉，更可以以便宜的价格买到很多不错的水果。当然，每家超市打折的时间都不一样，多去几次，掌握超市的打折时间吧！douzi@intro-japan douhuan@foxmail.comAdministrator介绍日本（紹介日本）INTRODUCE JAPAN │ INTRODUCE JAPAN FOR EXPAT