【日式菜谱】ガスパチョ風すりおろしトマトの冷製スープ【東京発！バイリンガルヘルシークッキング】

 

すりおろすして混ぜるだけの簡単冷製スープ 。

トマトに含まれるリコピンはカロテノイド系の色素の一種です。ビタミンEやβ-カロテンよりも強い抗酸化作用があると言われ、アンチエイジングやダイエット、生活習慣病の予防など、様々な効果が期待できます。

将番茄磨碎后搅拌一下就能做的一道汤。番茄中含有的番茄素比维他命E和胡萝卜素都具有较强的抗氧化作用。能预防生活习惯病、抗衰老、瘦身等各种效果。

◆材料 1人分

・トマト　　1/2個
・玉ねぎ　　小さじ1
・にんにく　　少々

・塩　　小さじ1/4
・胡椒　　少々
・味の素　　少々
・牛乳又は豆乳　　大さじ1
・オリーブ油　　小さじ2

・番茄　　半个
・洋葱　　1小勺
・大蒜　　少许

・塩　　1/4小勺
・胡椒　　少许
・味精　　少许
・牛奶或豆乳　　1小勺
・橄榄油　　2小勺

◆作り方

1. トマト、玉ねぎ、にんにくをおろし金ですりおろす。

2. 【調味料】を全て入れて混ぜあわせれば出来上がり

3.冷蔵庫で冷やして味をなじませるとよりおいしくなります。

1. 将番茄、洋葱、大蒜用刨刀磨成泥

2. 将混合【調味料】全部放入后拌均匀就可以了。

3.如果放在冰箱里再冷藏一下的话，口味会变得更加柔和也更爽口。

 

暑い日には、ひんやりして食欲そそぐスープですね。/ 在炎热的天气里，这将是一道清凉开胃的汤。

【information】
■店名：鳥元
■住所：上海市長寧区茅台路179号金光緑庭Apita LG2508(婁山関路付近)
■電話：021-62370732
■営業時間：11:00～22:00　L.O.21：30
■休日：年中無休
■URL：http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/cs10564/
■番組協力：株式会社ラムラ

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