【日本美食】天津飯（てんしんはん）／Tenshinhan／天津饭【非中華中華料理】

在日本有很多的中華料理店（ちゅうかりょうりてん）。

中華料理店，顾名思义，就是吃中華料理（ちゅうかりょうり）的店（废话）…
在天朝，中国菜被分成各种菜系，有代表性的八大菜系——川（四川料理）、鲁（山東料理）、粤（広東料理）、苏（江蘇料理）、浙（浙江料理）、闽（福建料理）、湘（湖南料理）、徽（安徽料理），还有潮州菜（広東省潮州料理），东北菜（吉林・黒竜江・遼寧料理），本帮菜（上海料理）…

霓虹国竟然直接用中華二字概括，不用想都知道，那是“相当信用できないなぁ~”

豆子刚到日本的时候，着实被日本的中華料理搞懵了。

非中华中华料理——天津饭

豆子刚到日本第一年时，在一家ラーメン屋打工。
后来店里来了一个天津的留学生，面试的时候自我介绍说，家里在天津开饭店的。

有一次，店里不忙，
店长跑来和我们闲聊：你家在天津开饭店，那你做的天津飯一定也很正宗吧？改天露两手啊？（日语）

天津哥：嘛玩意儿？？？（天津语）
店长转头问我：他是不是没听懂我说什么？（日语）
我：なに？？？（懵逼肢体语）

（后来才知道天津哥之前没听说过天津飯，好吧…我也没听说过…）

当时我和天津哥都懵逼了…

看到我和天津哥懵逼了，店长也懵逼了…

后来首先由店长向我们介绍天津飯这种饭，然后我再和天津哥向店长解释，
天津并没有天津饭这种饭（何止天津啊，天朝都没有天津饭好么！）。

天津饭算是非中华中华料理的典型了，大概的做法类似オムライス（蛋包饭），只是蛋中加入了蟹肉蟹黄，并且在蛋包饭的基础上浇上了一层厚厚的芡汁。

那次以后，我就特地去了大阪某家中華料理店吃过一次天津飯，

まぁ……不能说难吃，至少饿的时候还是吃得下去的……

https://intro-japan.com/feizhonghua-tianjinfan/https://intro-japan.com/wp-content/uploads/2016/12/image002.jpghttps://intro-japan.com/wp-content/uploads/2016/12/image002-150x150.jpg2016-12-15T08:00:48+09:00official@intro-japan专栏美食中华料理,盖浇饭在日本有很多的中華料理店（ちゅうかりょうりてん）。 中華料理店，顾名思义，就是吃中華料理（ちゅうかりょうり）的店（废话）… 在天朝，中国菜被分成各种菜系，有代表性的八大菜系——川（四川料理）、鲁（山東料理）、粤（広東料理）、苏（江蘇料理）、浙（浙江料理）、闽（福建料理）、湘（湖南料理）、徽（安徽料理），还有潮州菜（広東省潮州料理），东北菜（吉林・黒竜江・遼寧料理），本帮菜（上海料理）… 霓虹国竟然直接用中華二字概括，不用想都知道，那是“相当信用できないなぁ~” 豆子刚到日本的时候，着实被日本的中華料理搞懵了。 非中华中华料理——天津饭 豆子刚到日本第一年时，在一家ラーメン屋打工。 后来店里来了一个天津的留学生，面试的时候自我介绍说，家里在天津开饭店的。 有一次，店里不忙， 店长跑来和我们闲聊：你家在天津开饭店，那你做的天津飯一定也很正宗吧？改天露两手啊？（日语） 天津哥：嘛玩意儿？？？（天津语） 店长转头问我：他是不是没听懂我说什么？（日语） 我：なに？？？（懵逼肢体语） （后来才知道天津哥之前没听说过天津飯，好吧…我也没听说过…） 当时我和天津哥都懵逼了… 看到我和天津哥懵逼了，店长也懵逼了… 后来首先由店长向我们介绍天津飯这种饭，然后我再和天津哥向店长解释， 天津并没有天津饭这种饭（何止天津啊，天朝都没有天津饭好么！）。 天津饭算是非中华中华料理的典型了，大概的做法类似オムライス（蛋包饭），只是蛋中加入了蟹肉蟹黄，并且在蛋包饭的基础上浇上了一层厚厚的芡汁。 那次以后，我就特地去了大阪某家中華料理店吃过一次天津飯， まぁ……不能说难吃，至少饿的时候还是吃得下去的……official@intro-japan official@intro-japan.comAdministrator介绍日本（紹介日本）INTRODUCE JAPAN │ INTRODUCE JAPAN FOR EXPAT