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電子レンジで作るお手軽レシピ。
鶏肉は肉の繊維が細くてやわらかいので、タンパク質の吸収に優れています。ビタミンC豊富なカリフラワーと組み合わせることで、コラーゲンが増加し若々しい肌を保つ作用があるといわれています。

用微波炉做一些简单的菜肴。鸡肉的纤维又细又软，是摄取蛋白质的优质食材。花菜所含有的维他命C也是非常丰富的，这两种食材组合后会增加胶原蛋白，使皮肤能够充满活力。

材料 1人分
カリフラワー　　　　　　125g(1/2個)
鶏むね肉　　　　　　　　100g

【A】
梅肉　　　　　　　　　7.5 g(1個)
オイスターソース　　 小さじ1弱(4.5g)
醤油 　　　　　　　　小さじ1/2 (3g)
砂糖　　　　　　　　 小さじ1/3弱(0.8g)
酒　　　　　　　　　　小さじ1弱(4g)
おろししょうが　　　　5g
片栗粉　　　　　　　 小さじ1/3弱(0.8g)
ゴマ油 　　　 小さじ1/4 (1g)
万能ネギ　　　　　　　　5g

 

花菜 125g（1/2个）
鸡胸肉 100g

混合调料【A】
梅肉 7.5g（1个）
蚝油 1小勺（4.5g）
酱油 1/2小勺（3g）
白砂糖 1/3小勺（0.8g）
日本酒（料理用酒） 1小勺（4g）
生姜末 5g
生粉 1/3小勺（0.8g）
麻油 1/4小勺（1g）
葱花 5g

做法
1. ボウルに【Ａ】と薄めのそぎ切りにした鶏むね肉を入れ、よくもみ混ぜ合わせる。カリフラワーは小房に分ける。
2. 万能ネギは斜め薄切りにして水にさらしておく。
3. 耐熱皿にカリフラワーを並べ、１の鶏肉をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。
4. 3に万能ネギをのせる。
1.在料理盆中放入混合调料【A】和切薄的鸡胸肉，将其拌匀。花菜分成小块。
2.将青葱斜切成细条用水冲一下。
3.在耐热盘中整齐地放好花菜，再将拌匀的鸡肉放在上面用保鲜膜盖好，用微波炉600W加热6分钟就好了。
4.最后取出放上青葱，美味佳肴就做好了。

電子レンジのおかげでとても手軽にできたヘルシーな一品です。忙しい私達の怠け料理とも言えますね。
用微波炉很简单地就做好了一道健康菜肴了。这也能称为忙碌人的懒料理吧。

【information】
■店名：鳥元
■住所：上海市長寧区茅台路179号金光緑庭Apita LG2508(婁山関路付近)
■電話：021-62370732
■営業時間：11:00～22:00　L.O.21：30
■休日：年中無休
■URL：http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/cs10564/
■番組協力：株式会社ラムラ

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