タグアーカイブ: 中华料理 - ページ 2
【日本美食】月餅（ゲッペイ）／MoonCake／月饼【非中華中華料理】
今天聊聊月餅（ゲッペイ），中文写作月饼。 它是中国传统节日——中秋节的节日食俗。 圆圆的月…
【日本美食】小籠包（ショウロンポウ）／Xiaolongbao／小笼包【非中華中華料理】
今天说说中国的传统面点，小笼包。 日语读作ショウロンポウ，写作小籠包。 对于小笼包的起源有…
【日本美食】焼売（シュウマイ）／Sumai／烧卖【非中華中華料理】
今天说说シュウマイ，在日语中也写作焼売。 在中国被称作烧麦、烧卖或者稍美。 日语中シュウマイ的发音来源于…
【日本美食】ジャージャー麺（ジャージャーメン）／Beijing Noodle／炸酱面【非中華中華料理】
ジャージャー麺，又叫ジャージャン麺， 中文写作炸酱面。 炸酱面最初起源于北京，属于鲁菜，被…
【日本美食】ワンタン麺（ワンタンメン）／Wonton Noodle／云吞面【非中華中華料理】
ワンタン麺是一种源于广州的特色小吃。 它的中文是云吞面或馄饨面。 提到云吞面就不得不提云吞…
【日本美食】焼きそば（ヤキソバ）／Chow Mein／炒面【非中華中華料理】
今天来说说焼きそば。 这是一种活跃在日本大小商店街的庶民美食， 它的原型是在中国有着数千年历史的美食——…
【日本美食】冷やし中華（ヒヤシチュウカ）／Hiyashi Chuka／日式中华冷面【非中華中華料理】
冷やし中華就是， 呃……姑且叫它日式中华冷面吧。 因为这是一种中国没有的， 日本中華料理店自创的中華料理…
【日本美食】粽（チマキ）／Zongzi／粽子【非中華中華料理】
ちまき、日语中汉字写作“粽”。 对，它就是中国传统食物——粽子。 基本上所有人都知道粽子是…
【日本美食】北京ダック（ペキンダック）／Peking duck／北京烤鸭【非中華中華料理】
北京ダック是北京菜的代表。 没错，北京ダック就是北京烤鸭。 将炉中烤至酥脆的鸭子片成薄片，…
【日本美食】炒飯（チャーハン）／Fried rice／炒饭【非中華中華料理】
チャーハン中文写作炒饭。 没错，不想直接吃隔夜米饭怎么办？ 把它变成炒饭！ 今天说的就是这个炒饭。 &n…