アーカイブ: 美食 - ページ 5
【日本美食】小籠包（ショウロンポウ）／Xiaolongbao／小笼包【非中華中華料理】
今天说说中国的传统面点，小笼包。 日语读作ショウロンポウ，写作小籠包。 对于小笼包的起源有…
【日式菜谱】真鲷鱼梅子奶酪天妇罗【東京発！バイリンガルヘルシークッキング】
鯛には血液をサラサラにする成分としてお馴染みのDHAやEPAが多く含まれています。 真鲷鱼…
【日本美食】焼売（シュウマイ）／Sumai／烧卖【非中華中華料理】
今天说说シュウマイ，在日语中也写作焼売。 在中国被称作烧麦、烧卖或者稍美。 日语中シュウマイ的发音来源于…
【日本美食】ジャージャー麺（ジャージャーメン）／Beijing Noodle／炸酱面【非中華中華料理】
ジャージャー麺，又叫ジャージャン麺， 中文写作炸酱面。 炸酱面最初起源于北京，属于鲁菜，被…
【日式菜谱】ごま香るかぶの葉大麦ごはん【東京発！バイリンガルヘルシークッキング】
大麦は白米の約20倍近い食物繊維が含まれ、食後の血糖値上昇を抑えたり、コレステロール値を改…
【日本美食】ワンタン麺（ワンタンメン）／Wonton Noodle／云吞面【非中華中華料理】
ワンタン麺是一种源于广州的特色小吃。 它的中文是云吞面或馄饨面。 提到云吞面就不得不提云吞…
【日式菜谱】新じゃがと新たまのサラダ【東京発！バイリンガルヘルシークッキング】
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【日本美食】焼きそば（ヤキソバ）／Chow Mein／炒面【非中華中華料理】
今天来说说焼きそば。 这是一种活跃在日本大小商店街的庶民美食， 它的原型是在中国有着数千年历史的美食——…
【日式菜谱】宇和島名物 鯛の胡麻茶漬け【東京発！バイリンガルヘルシークッキング】
↓↓↓ listen to this program from here!! ↓↓↓ ごまに豊富なリノー…
【日本美食】冷やし中華（ヒヤシチュウカ）／Hiyashi Chuka／日式中华冷面【非中華中華料理】
冷やし中華就是， 呃……姑且叫它日式中华冷面吧。 因为这是一种中国没有的， 日本中華料理店自创的中華料理…